Embedded Files
..............................................
ENTRANTS:
..............................................
¨ VICHYSSOISE DE CHAMPI
¨ CROQUETA DE BOTIFARRA Y ALBAHACA
¨ CREÏLLES AMB ALIOLI
..............................................
A TRIAR:
..............................................
¨ SECRET A LA PLANTXA AMB SALSA DE PIMENTÓ VERD
¨ CANELÓ DE LLUÇ I ESPINACS AMB BEIXAMEL CÍTRICA
¨ MUSAKA DE CARABASSETA AMB RICOTTA I AVELLANES
..............................................
POSTRES:
..............................................
¨ BROWNIE
¨ PASTÍS DE FORMATGE
¨ TIRAMISÚ
..............................................
PVP: 14€
..............................................
TAPES
HEM CUINAT
..............................................
¨ENSALADILLA DE SARDINES
..............................................
¨CROQUETA DE BOTIFARRA I ALFÁBEGA(1)(7)
..............................................
¨ROTLLETS DE CARABASSETA, RICOTA I AVELLANES AMB PESTO DE RUCA(7)(8)(6)
..............................................
¨CARPACCIO DE REMOLATXA AMB MUS DE FORMATGE DE CABRA I VINAGRETA DE GRED(7)(13)
..............................................
¨TONYINA AMB MUS D'ALVOCAT XIPS DE PORRO Y CREÏLLES(4)
..............................................
¨POLP SOBRE BABAGANUSH AMB ALL FREGIT(11)(4)
..............................................
¨CLÒTXINES OBERTES EN LLET DE COCO AMB CURRI I ALFÀBEGA(13)
..............................................
¨BRANDADA DE BACALLÀ MAB YUKA(4)
..............................................
¨BROQUETES DE SÉPIA GRATINADES AMB ALLIOLI(4)
..............................................
¨ENSALADA DE TOMACA, BURRATA I TZAZIKI(7)(13)
..............................................
¨PÉSOLS AMB PERNIL I OU ESCLAFAT(3)
..............................................
¨SECRET LAMINAT AMB SALSA DE PIMENTÓ VERD, MOSTASSA I CREÏLLES BABY(18)
..............................................
¨XULLES DE CORDER AMB ALLS TENDRES
..............................................
¨MINIPIZZA DE CARN METXADA I FRIJOLS(1)
..............................................
¨MINIPIZZA DE DORADA I SALSA D'ANET(1)(4)(7)
..............................................
¨MINIPIZZA DE BOLOGNESA VEGANA I CHERRY(1)
..............................................
¨CONFIT D'ANEC AMB CREMA DE MANGO I OLI VERD
FORA DE CARTA
FORA DE CARTA I SUGGERIMENTS DE LA SETMANA:
¨TOMAQUES DE TEMPORADA AMB AHUMATS
¨ORELLA
¨CARAGOLS
¨CECINA
POSTRES
¨TIRAMISÚ(1)(7)(3)
¨BROWNIE DE XOCOLATE AMB GELAT(1)(7)(3)
¨PASTÍS DE FORMATGE(1)(7)(3)
¨CREMA CATALANA(3)
¨GELAT DE LLET MERENGADA, LLIMA O XOCOLATE(7)
BEGUDES
VERMUTS
..............................................
¨ VERMUT L'ALMÀCIGA (NEGRE) 2,5€
"Infusionat amb fruites i fulles. Tocs cítrics i amargs lleugers."
...............................................
¨ VERMUT ALVEAR (NEGRE) 3,5€
"Amb base de Pedro Ximénez. Aromàtic i dolç."
...............................................
¨ VERMUT ATAMÁN (NEGRE) 4,2€
"Elaborat amb vins de Manzanilla. Elegant i fresc amb aromes a terra i romer."
...............................................
¨ VERMUT DONZELL (NEGRE) 3,1€
"Amb tons amargs i molt afruitats. Com la sangría però bé."
...............................................
¨ VERMUT CIENTO VOLANDO
(BLANC) 2,5€
"Ecològic. Amb herbes aromàtiques i sabor floral"
...............................................
VINS
..............................................
BLANCS
..............................................
¨ ATANCE 3,20€/16€
MACABEO, MERSEGUERA, MALVASÍA 2023
RISKY GRAPES
D.O, VALENCIANA
"Lleuger i sutilment afrutat"
...............................................
¨ BLANCO NIEVA 3€/16€
VERDEJO
MARTUÉ
D.O, RUEDA
"Fresc i herbaci"
...............................................
¨ AS DE MIRABRAS 3,3€/16€
PALOMINO FINO
BARBADILLO
VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ
"Estructurat i intens"
...............................................
¨ TIRO AL BLANCO 23€
GODELLO, TREIXADURA, LOUREIRA, ALBARIÑO 2020
MARTUÉ
D.O, RUEDA
"Profund i mineral"
...............................................
¨ TIRO AL BLANCO 26€
ALBARIÑO 2022
AGEDA TERRAS DO SUR
D.O, RIAS BAIXAS
"Fresc i suau"
...............................................
¨ BEBERÁS DE LA COPA
DE TU HERMANA 26€
VERDIL, MACABEO, MONASTRELL,
MALVASÍA 2022
FIL·LOXERA Y CÍA
"Natural i complex"
...............................................
¨ CUCÚ (CANTABA LA RANA) 26€
VERDEJO 2022
BARCO DE CORNETA
D.O, CASTILLA Y LEÓN
"Fresc, ácid i floral"
...............................................
TINTOS
..............................................
¨ ATANCE 3€/16€
BOBAL 2021
RISKY GRAPES
D.O, VALENCIANA
"Golos i Fresc"
...............................................
¨ MARTÍN BERDUGO 3,5€/18,5€
TEMPRANILLO 2023
MARTÍN BERDUGO
D.O, RIBERA DEL DUERO
"Potent i intens"
..............................................
¨ BOZETO DE EXOPTO 3,2€/16€
GARNACHA TINTA, GRACIANO, TEMPRANILLO
EXOPTO
D.O, RIOJA
"Fresc i equilibrat"
..............................................
¨ MESTIZAJE 19,6€
BOBAL, GARNACHA TINTA, SYRAH 2022
MUSTIGUILLO
EL TERRAZO
"Fresc i sedos"
..............................................
¨ RUBUS 3,2/16€
GARNACHA, TEMPRANILLO, RYRAH Y
CABERNET 2023
JESÚS MORNEO
TERUEL
"Aterciopelat i sedós"
..............................................
¨ BILOGIA 21€
MONASTRELL, SYRAH 2022
CASA LOS FRAILES
D.O. VALENCIANA
"Prometedor i seductor"
..............................................
¨ SENTADA SOBRE LA BESTIA 23€
MONASTRELL,TEMPRANILLO, GRACIANO,
GARNACHA, MALVASÍA 2019
D.O. VALENCIANA (FONTANARS)
"Voluminos, lleujer i fresc"
..............................................
¨ XIULIT 27,5€
FORCALLÀ
LES FRESES
D.O. ALICANTE
"Cremos i fresc"
..............................................
¨ HACIENDA SOLANO SELEC. 24€
TEMPRANILLO 2022
HACIENDA SOLANO
D.O. RIBERA DEL DUERO
"Silvestre i elegantment rústic"
..............................................
¨ FINCA TERRERAZO 45€
BOBAL 2021
MUSTIGUILLO
EL TERRAZO
"Mineral, madur i frutal"
..............................................
¨ FINCA LA EMPERATRÍZ 50€
TEMPRANILLO, GARNACHA, VIURA 2018
HERMANOS HERNAIZ
D.O. RIOJA
"Intens, firme i sec"
..............................................
COCTELERÍA
D'APERITIU
...............................................
¨ NEGRONI 8,5€
(VERMUT, CAMPARI I GIN)
"Complex, refrescant i replet de notes amargues. Ideal per a fer fam."
...............................................
¨ APEROL SPRITZ 5,5€
(APEROL, CAVA I SODA)
"Refrescant i agredolç. Combina-ho amb el nostre menjar."
...............................................
¨ AMERICA 7€
(VERMUT, CAMPARI I SODA)
"Dolç amb tocs amargs. Lleuger. Per a un menjar redó."
...............................................
¨ MIMOSA 6€
(TARONJA I CAVA)
"Valencià. Suau i refrescant a causa de la seua baixa graduació alcohòlica."
...............................................
¨ TOM COLLINS 6€
(GIN, LLIMA I SODA)
"Per a netejar la boca entre mos i mos. Àcid i refrescant."
...............................................
COCTELERIA
...............................................
¨ ALLOZO SOUR 7€
(AMARETTO, LLIMA I BITTER DE TARONJA)
"Dolç i intens. Sabor de piruleta i a taronja amarga."
...............................................
¨ WHISKY SOUR 8,5€
(WHISKY, LLIMA I XALOP)
"Àcid i lleuger. Mai has provat el whisky d'esta manera."
...............................................
¨ MOSCOW MULE 8€
(VODKA, LLIMA I GENGEBRE)
"Refrescant i digestiu. Este còctel et fa bé al cos"
...............................................
¨ MARTINI CINT 10€
(CAFÉ, RON ESPECIAT I COCO)
"El nostre cremaet. Intens sabor de café i a espècies. Embriagador."
...............................................
¨ MARUJA 9€
(TEQUILA, LLIMA, MANGO I TRIPLE SEC)
"La nostra versió del Margarita. Àcid, afruitat i refrescant."
...............................................
¨ FOSC I BORRASCOS 7€
(RON ESPECIAT, LLIMA I GINGER BEER)
"Fosquis, foscas, aigua bruta...Li sobren explicacions al nostre còctel més
famós."
...............................................
¨ SAN JORDI 10,5€
(RON, AMETLA, TARONJA I LLIMA)
"El còctel tiki. Divertit, exòtic i subtilment dolç."
...............................................
¨ GIN FIZZ 7€
(GIN, FRUITA I LLIMA)
"Ací pots triar si ho vols de mango, poma, coco o fresa."
...............................................
¨ TOLL BLAU 8€
(GIN, MENTA I ALBEROC)
"La nostra versió del mojito. Refrescant, afruitat, i fresc fresc."
...............................................
¨ AMANEIX AL MONCABRER 8€
(TEQUILA, LLIMA I TARONJA)
"Afruitat i dolç. De glop fàcil."
...............................................
¨ LA PALOMA 9€
(TEQUILA, LLIMA I SODA DE POMELO)
"Per a tots els moments del dia. Molt refrescant i addictiu."
...............................................
(1)CEREALES CON GLUTEN (2)CRUSTÁCEOS (3)HUEVOS (4)PESCADO (5)CACAHUETES (6)SOJA (7)LECHE Y SUS DERIVADOS (INCLUIDA LA LACTOSA) (8)FRUTOS SECOS (9)APIO (10)MOSTAZA (11)SEMILLAS DE SÉSAMO (12)ALTRAMUCES (13)MOLUSCOS Y SULFITOS
L'ALMÀCIGA ESPAI GASTRO CULTURAL. C/NOU 9. BANYERES
Google Sites
Report abuse