Embedded Files
..............................................
ENTRANTS:
..............................................
¨CROQUETA DE LA SETMANA (1)(3)
¨VICHYSOISSE
¨ENSALADA DE NECTARINA
..............................................
A TRIAR:
..............................................
¨RELLOM ESTOFAT AMB PEDRO XIMENEZ
¨ESPETO DE SARDINES (4)
¨MUSAKA DE RAGÚ DE LLENTILLES
..............................................
POSTRES:
..............................................
¨ BROWNIE
¨ PASTÍS DE FORMATGE
¨ TIRAMISÚ
..............................................
PVP: 14€
..............................................
TAPES
HEM CUINAT
..............................................
¨ENSALADA RUSSA DE GAMBA AMB ALLADA(2)(3)
..............................................
¨CROQUETA DE PORRO I TOMACA SECA(1)(3)(7)
..............................................
¨GALLINETA EN TEMPURA AMB CHUTNEY DE MANGO(1)(3)(4)
..............................................
¨ENSALADA DE TOMACA AMB NECTARINA A LA
PLANXA, SALMOREJO DE NECTARINA I TOFU(1)
..............................................
¨CARPACCIO DE VEDELLA AMB PORROS CONFITATS
I ANOUS TORRADES(8)
..............................................
¨CALAMAR A LA PROVENÇAL AMB CREÏLLES AL FORN(13)
..............................................
¨PIMENTONS DEL PIQUILLO FARCITS DE CREMA
D'ANACARD, AMB OLI D'ALLS I POLS DE PISTATXO(8)
..............................................
¨CARPACCIO DE XAMPINYONS AMB CREMA DE LLOMBARDA,
RUCA I PÉSOLS CROCANTI
..............................................
¨FLAMENQUÍN AMB SALSA DE PIMENTÓ VERD(1)(3)
..............................................
¨TAC DE TONYINA ROJO AMB SALSA CÍTRICA DE IOGURT(4)(6)
..............................................
¨TOSTA DE OSOBUCO DESOSSAT AMB ALL I
OLI DE VI NEGRE(1)
..............................................
¨PINXO DE CONFIT D'ÀNEC I FIGUES AMB REDUCCION
DE PX
..............................................
¨TATAKI DE MELÓ D'ALGER, AMB PESTO ROJO I
ANXOVA(4)
..............................................
¨LLOMS DE SARDINA SOBRE BESCUIT DE TINTA DE CALAMAR(1)(3)(4)(13)
FORA DE CARTA
..............................................
¨TOMACA CATETO AMB LLOMS DE BONITOL A LA CATALANA
..............................................
¨LLOBARRO A LA LLIMA AL FORN (4)
..............................................
POSTRES
..............................................
¨TIRAMISÚ(1)(7)(3)
..............................................
¨BROWNIE DE XOCOLATE AMB GELAT(1)(7)(3)
..............................................
¨PASTÍS DE FORMATGE(1)(7)(3)
..............................................
¨CREMA CATALANA(3)
..............................................
¨GELAT DE LLET MERENGADA, LLIMA O XOCOLATE(7)
..............................................
BEGUDES
VERMUTS
..............................................
¨ VERMUT L'ALMÀCIGA (NEGRE) 2,5€
"Infusionat amb fruites i fulles. Tocs cítrics i amargs lleugers."
...............................................
¨ VERMUT ALVEAR (NEGRE) 3,5€
"Amb base de Pedro Ximénez. Aromàtic i dolç."
...............................................
¨ VERMUT ATAMÁN (NEGRE) 4,2€
"Elaborat amb vins de Manzanilla. Elegant i fresc amb aromes a terra i romer."
...............................................
¨ VERMUT DONZELL (NEGRE) 3,1€
"Amb tons amargs i molt afruitats. Com la sangría però bé."
...............................................
¨ VERMUT CIENTO VOLANDO
(BLANC) 2,5€
"Ecològic. Amb herbes aromàtiques i sabor floral"
...............................................
VINS
..............................................
BLANCS
..............................................
¨ ATANCE 3,20€/16€
MACABEO, MERSEGUERA, MALVASÍA 2023
RISKY GRAPES
D.O, VALENCIANA
"Lleuger i sutilment afrutat"
...............................................
¨ BLANCO NIEVA 3€/16€
VERDEJO
MARTUÉ
D.O, RUEDA
"Fresc i herbaci"
...............................................
¨ AS DE MIRABRAS 3,3€/16€
PALOMINO FINO
BARBADILLO
VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ
"Estructurat i intens"
...............................................
¨ TIRO AL BLANCO 23€
GODELLO, TREIXADURA, LOUREIRA, ALBARIÑO 2020
MARTUÉ
D.O, RUEDA
"Profund i mineral"
...............................................
¨ TIRO AL BLANCO 26€
ALBARIÑO 2022
AGEDA TERRAS DO SUR
D.O, RIAS BAIXAS
"Fresc i suau"
...............................................
¨ BEBERÁS DE LA COPA
DE TU HERMANA 26€
VERDIL, MACABEO, MONASTRELL,
MALVASÍA 2022
FIL·LOXERA Y CÍA
"Natural i complex"
...............................................
¨ CUCÚ (CANTABA LA RANA) 26€
VERDEJO 2022
BARCO DE CORNETA
D.O, CASTILLA Y LEÓN
"Fresc, ácid i floral"
...............................................
TINTOS
..............................................
¨ ATANCE 3€/16€
BOBAL 2021
RISKY GRAPES
D.O, VALENCIANA
"Golos i Fresc"
...............................................
¨ MARTÍN BERDUGO 3,5€/18,5€
TEMPRANILLO 2023
MARTÍN BERDUGO
D.O, RIBERA DEL DUERO
"Potent i intens"
..............................................
¨ BOZETO DE EXOPTO 3,2€/16€
GARNACHA TINTA, GRACIANO, TEMPRANILLO
EXOPTO
D.O, RIOJA
"Fresc i equilibrat"
..............................................
¨ MESTIZAJE 19,6€
BOBAL, GARNACHA TINTA, SYRAH 2022
MUSTIGUILLO
EL TERRAZO
"Fresc i sedos"
..............................................
¨ RUBUS 3,2/16€
GARNACHA, TEMPRANILLO, RYRAH Y
CABERNET 2023
JESÚS MORNEO
TERUEL
"Aterciopelat i sedós"
..............................................
¨ BILOGIA 21€
MONASTRELL, SYRAH 2022
CASA LOS FRAILES
D.O. VALENCIANA
"Prometedor i seductor"
..............................................
¨ SENTADA SOBRE LA BESTIA 23€
MONASTRELL,TEMPRANILLO, GRACIANO,
GARNACHA, MALVASÍA 2019
D.O. VALENCIANA (FONTANARS)
"Voluminos, lleujer i fresc"
..............................................
¨ XIULIT 27,5€
FORCALLÀ
LES FRESES
D.O. ALICANTE
"Cremos i fresc"
..............................................
¨ HACIENDA SOLANO SELEC. 24€
TEMPRANILLO 2022
HACIENDA SOLANO
D.O. RIBERA DEL DUERO
"Silvestre i elegantment rústic"
..............................................
¨ FINCA TERRERAZO 45€
BOBAL 2021
MUSTIGUILLO
EL TERRAZO
"Mineral, madur i frutal"
..............................................
¨ FINCA LA EMPERATRÍZ 50€
TEMPRANILLO, GARNACHA, VIURA 2018
HERMANOS HERNAIZ
D.O. RIOJA
"Intens, firme i sec"
..............................................
COCTELERÍA
D'APERITIU
...............................................
¨ NEGRONI 8,5€
(VERMUT, CAMPARI I GIN)
"Complex, refrescant i replet de notes amargues. Ideal per a fer fam."
...............................................
¨ APEROL SPRITZ 5,5€
(APEROL, CAVA I SODA)
"Refrescant i agredolç. Combina-ho amb el nostre menjar."
...............................................
¨ AMERICÀ 7€
(VERMUT, CAMPARI I SODA)
"Dolç amb tocs amargs. Lleuger. Per a un menjar redó."
...............................................
¨ MIMOSA 6€
(TARONJA I CAVA)
"Valencià. Suau i refrescant a causa de la seua baixa graduació alcohòlica."
...............................................
¨ TOM COLLINS 6€
(GIN, LLIMA I SODA)
"Per a netejar la boca entre mos i mos. Àcid i refrescant."
...............................................
COCTELERIA
...............................................
¨ COSMOPOLITAN TC 8,5€
(VODKA,NARANJA AMARGA, ARÁNDANO)
"Aroma fresc i afruitat. Un glop curt i compensat."
...............................................
¨ PORNSTAR MARTINI TM 8,5€
(VODKA, FRUÏTA DE LA PASSIÓ, VAINILLA I CAVA)
"Dolç i afruitat per la vainilla, lleugerament cítric i sedós."
...............................................
¨ SCREAMING ORGASM TL 8€
(VODKA, BAILEYS, CAFÉ I AMARETTO)
"Suau i dolç. Amb una gran intensitat"
...............................................
¨ GILITO TL 7€
(VODKA, GRANADINA I FRAMBUESA)
"El nostre cremaet. Intens sabor de café i a espècies. Embriagador."
...............................................
¨ BASCOLLÀ TL 8,5€
(RON OSCUR, PINYA, TERONJA I GRANADINA)
"Tropical, àcid, especiat, molt afruitat. per a l'estiu."
...............................................
¨ AIGUA BRUTA TL 7€
(RON ESPECIAT, LLIMA I GINGER BEER)
"Fosquis, foscas, aigua bruta...Li sobren explicacions al nostre còctel més famós."
...............................................
¨ ALACRÀ TL 9€
(RON, BRANDY, TERONJA, ORGEAT)
"Elegant, cítric, sec i complex."
...............................................
¨ EXPRESO MARTINI TC 10€
(RON OSCUR, CAFÉ, COCO)
"Dels millors còctels per a acabar de menjar. El nostre cremaet."
...............................................
¨ ORANGE BLOSSOM TM 8€
(GIN, TRIPLE SECO TERONJA Y GRANADINA)
"Fresc i lleuger, entre la dolçor del suc de taronja i la sequedat de la ginebra."
...............................................
¨ BRAMBLE TM 8€
(GIN, MORA)
"Afruitat i dolç. De glop fàcil."
...............................................
¨ TUXEDO #2 TC 9€
(GIN, VERMUT, MARRASQUINO, ANGOSTURA)
"Si hui et sents interessant, i hi ha una conversa
pendent. Este és el teu còctel."
...............................................
¨ DIAMOND GIN FIZZ TL 7,5€
(GIN, LLIMA I CAVA)
"Tots coneixeu el gin fizz... esta és la seua versió sofisticada."
...............................................
¨ GIN GENIE TL 8€
(GIN, MELÓ I GINGER BEER)
"Vols refrescar-te? este és el teu còctel.
Vibrant, cítric i amb burbuja."
...............................................
¨ EL DIABLO TL 9€
(TEQUILA, CREME DE CASSIS, GINGER BEER)
"Equilibri entre picant i dolç. Estimulant i seductor."
...............................................
¨ ADEU MAL PARIT TL 10,5€
(TEQUILA, RON, VODKA, GIN I BLUE CURAÇAO)
"Bueno, bueno, bueno i bueno..."
...............................................
¨ TIKI TEKILA TL 10€
(TEQUILA, TRIPLE SECO, ORGEAT, PIÑA)
"El tròpic en Banyeres. Entra picant, ix dolç."
...............................................
¨ APARDALAT TC 8€
(TEQUILA I MENTA)
"Per als quals volen fer-li un volt al margarida. fresc i perillós."
...............................................
TC (TRAGO CORTO), TM (TRAGO MEDIO), TL (TRAGO LARGO)
(1)CEREALES CON GLUTEN (2)CRUSTÁCEOS (3)HUEVOS (4)PESCADO (5)CACAHUETES (6)SOJA (7)LECHE Y SUS DERIVADOS (INCLUIDA LA LACTOSA) (8)FRUTOS SECOS (9)APIO (10)MOSTAZA (11)SEMILLAS DE SÉSAMO (12)ALTRAMUCES (13)MOLUSCOS Y SULFITOS
L'ALMÀCIGA ESPAI GASTRO CULTURAL. C/NOU 9. BANYERES
Google Sites
Report abuse